ماهی دودی شمال یکی از سوغاتی های معروف بازار شمال است و امکان ندارد سری به بازار شمالی بزنید و ماهی دودی آویزان شده به ریسمان را نبینید. دود کردن ماهی یکی از روش های سنتی برای نگهداری و ماندگاری بیشتر ماهی است که به دلیل طعم بی نظیرش همچنان …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ماهی دودی گیلان
