آموزش آشپزی

برای اینکه بدنتان از ابتدای پاییز در برابر سرما مقاومت کند، از امروز یک لیوان آب پرتقال را در برنامه غذایی خود در نظر بگیرید. حال اگر می خواهید خواص آن کاملتر شود، آب سیب، انگور و لیموترش را به این مخلوط اضافه کنید. برای تهیه آبمیوه آفتابگردان پاییزی (معجون …

مواد لازم: هلو 4 تا 5 کیلو، خامه ترش، قاشق غذاخوری، سرکه، 2 لیوان نمک، 3 قاشق غذاخوری شکر، نصف لیوان طرز تهیه: ابتدا هلوها را بشویید و بگذارید کاملا خشک شوند. هسته آن را جدا کرده و میوه را خرد کرده و در ظرف مناسبی برای تهیه سرکه قرار …

مواد لازم: انجیر، 2 کیلوگرم شکر، 750 گرم آب، 1 لیوان دارچین، 1 قاشق غذاخوری سرکه به مقدار لازم، طرز تهیه: شکر، سرکه، آب و دارچین را در ظرفی بجوشانید، انجیر شسته شده را اضافه کنید. و بگذارید مواد کمی بجوشد. مواد را از روی حرارت بردارید و بگذارید 24 …

مصرف: صبحانه، آماده سازی: 120 دقیقه، پخت: 120 دقیقه، مواد لازم برای تهیه مربای سیب وحشی: سیب درختی، 1 کیلوگرم، شکر، 1 کیلوگرم، آب، 4 تا 5 لیوان چوب دارچین، 3 عدد انیسون، به مقدار لازم کشمش و خلال بادام زعفران آب شده لازم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه: …

طرز تهیه شیره انگور یا شیره انگور 2 طرز تهیه شیره انگور: شیره انگور مخصوصا برای کودکان در حال رشد بسیار خاص است. این شیره را می توانید به روش سنتی در منزل تهیه کرده و مصرف کنید. در ادامه این مقاله بیتوته شما را با تهیه شیره انگور به …

مواد لازم: انگور سفید، سرکه 2 کیلوگرم، نمک 2 لیوان، 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: انگورهای شسته شده را در ظرف مورد نظر بریزید، سپس سرکه و نمک را بجوشانید و روی آن بریزید تا سرکه کاملا روی مواد داخل ظرف را بپوشاند. در ظرف را ببندید و در جای …

مواد لازم: گوجه سبز، شکر 1 کیلوگرم، سرکه 250 گرم، دارچین 2 پیمانه، 1 قاشق چایخوری از آماده سازی: سرکه، دارچین و شکر را در ظرفی ریخته و روی آتش می گذاریم تا بجوشد. پس از جوش آمدن گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم تا …

مواد لازم: شیر، انجیر خشک 1 لیوان، 5 تا 6 گل رز، 3 قاشق در مخلوط کن بریزید و گلاب را اضافه کنید، وقتی مخلوط شد و یکنواخت شد، در لیوان بریزید و بنوشید، اگر دوست دارید میزان شیرینی آن را با اضافه یا کم کردن تغییر دهید. تعداد انجیر …

این ترشی یکی از ترشی های مخصوص شهر کرمانشاه است مواد مورد نیاز: سرکه، یک پیمانه نمک، یک پیمانه زردچوبه، یک پیمانه نمک طرز تهیه: گیاه خرنوب و شبیه کنگر است. فرقش اینه که برگ های تیز کنگر رو نداره. من نام علمی این گیاه را نمی دانم. در منطقه …

مربای شلیل را می توان برای صبحانه در روزهای تابستان درست کرد، شلیل یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی است که با این مقدار مواد چهار کاسه «مربای شلیل» خواهیم داشت. کاسه ماست شکر کاسه ماست پودر ژله هلو یا شلیل دو قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای شلیل شلیل …